昨晩はおでん。常々聞いていたトマトが美味いというのを思い出して入れてみたら、、、ほんまに美味いやん！
ジャム一応完成。けどこれでも酸っぱい。まあいいけど。
なんとかレモンというオレンジとレモンをかけ合わせたのがミカンのように生でも食べられるというので買ってみたけど酸っぱすぎてリタイアしたからそれじゃあということでジャムにしたら部屋の中がいい香り。
黒豆完成！お節料理には欠かせないよね。
ちょっとだけこがしてしまった。やはり圧力鍋の方が全然簡単やねー
紅玉でジャム作ったった。皮の煮汁を加えたので赤みがよろしいかとおもうか、ちょいと甘すぎたかなあ。りんごの重量の半分の重さのグラニュー糖。
最近コチュジャンを使うことが多くなったわけだけど、今日はコチュジャンでドレッシング作って、豚しゃぶ、豆腐、サニーレタス、水菜に。
韓国ドラマを見てるとビビンバが食べたくなったので。
ツルヤで買ったルバーブ1キロをジャムにした。簡単で美味し。1センチ程度に切って、グラニュー糖500グラムをまぶしてひと晩。煮はじめると直ぐ溶けるので粘性みながら完成。
#ルバーブジャム
急に揚げ物食べたくなったけど、ミネストローネとレタスのサラダ料理済みと、ニラ玉の予定。
晩飯は麻婆豆腐。レトルト使わず豆板醤で作るけど、我ながら美味し。またやろうっと。
