ツルヤで買ったルバーブ1キロをジャムにした。簡単で美味し。1センチ程度に切って、グラニュー糖500グラムをまぶしてひと晩。煮はじめると直ぐ溶けるので粘性みながら完成。
#ルバーブジャム
急に揚げ物食べたくなったけど、ミネストローネとレタスのサラダ料理済みと、ニラ玉の予定。
晩飯は麻婆豆腐。レトルト使わず豆板醤で作るけど、我ながら美味し。またやろうっと。
キュウリの塩もみ、ほうれん草のお浸し、キャベツとツナの炒め物。であった。
人生初麻婆豆腐作ってみた。まずまずであった。やっぱネギは入れた方が良さそうだ。
晩飯は、だし巻き玉子のような物、冷奴、キャベツサラダのような物、金時豆煮たやつあまり、きゅうりと椎茸の味噌汁、を日本酒飲みながら、であった。
晩飯は何作ろうかなあと深く考えずに作ったのは大好物の2品。切干大根と厚揚げの煮物と金時豆の煮物。そうだ好物だったんだ。
