昨日の昼飯は松本市の丸岡さん。松本によく行ってた時、2回訪れるも休みで3度目の正直。
十割蕎麦はしっとりして腰がある好みの蕎麦。つけ汁は甘くもなく辛くもないが、鰹かな出汁が旨味を感じさせるもの。漬物も蕎麦湯も美味しゅうございました。